Món pasta kem xúc xích béo ngậy, thơm ngon, bé nào cũng thích. Cách làm món này cũng rất đơn giản, mời bạn khám phá công thức.
Chuẩn bị
15 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2 – 3 người
Pasta có nhiều công thức khác nhau. Nếu như bạn đang tìm một công thức pasta với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm thì đừng bỏ qua bài viết sau nhé!
1Nguyên liệu làm pasta kem xúc xích
- 280g mì Ý xoắn
- 4 cây xúc xích Đức
- 1 củ hành tây
- 5 tép tỏi
- 400ml kem tươi
- Sữa tươi
- Bơ
- Rau mùi tây
- Phô mai bào sợi
- Gia vị: Tiêu, đường, muối, hạt nêm gà
Nguyên liệu làm pasta kem xúc xích
2Cách làm pasta kem xúc xích
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Xúc xích bạn hãy khắc thành từng khúc dài khoảng 5cm, có thể tỉa hoa cho đẹp.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Luộc mì Ý
Bạn hãy bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 chút muối và hạt nêm gà. Nước sôi, cho mì Ý vào luộc chín. Khi mì Ý đã gần chín, bạn cho xúc xích vào luộc cùng khoảng 5 phút.
Luộc nui
Bước 3 Làm pasta
Trong lúc chờ mì Ý chín, bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, cho tỏi, hành tây vào đảo sơ cho thơm, kế đó, bạn cho vào 2 muỗng cà phê đường và xào đến khi hành tây chuyển sang màu vàng nâu thì cho 30g bơ vào, đảo đều.
Làm pasta
Cho 400ml kem tươi và 200ml sữa tươi vào. Nêm thêm muối, tiêu xay, rau mùi tây theo khẩu vị. Khi sốt kem đã hơi cạn, bạn cho mì Ý và xúc xích vào, thêm 1 vá nước luộc mì. Nấu đến khi sốt sệt lại là được.
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là món pasta kem xúc xích của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy bày món ăn ra đĩa. Rắc thêm phô mai bào sợi, tiêu xay và rau mùi tây lên trên. Thưởng thức ngay nhé!
Thành phẩm
3Thưởng thức
Pasta kem xúc xích có hương thơm hấp dẫn. Sốt kem béo ngậy, đậm đà thơm mùi hành tây. Mì Ý mềm, xúc xích giòn dai thấm đẫm sốt kem rất hấp dẫn. Thử ngay bạn nhé!
Pasta kem xúc xích
Nguồn: DinnerPrep
Trên đây là cách làm món pasta kem xúc xích béo ngậy thơm ngon cực đơn giản. Bạn hãy lưu ngay công thức để trổ tài khi có dịp nhé!
Mua mì Ý các loại tại Bách hóa XANH để làm món ngon nhé:
Bách hóa XANH